Pas eu le temps ces derniers jours de poster les derniers billets, alors je me rattrape aujourd'hui !
Le 21, au chalet, on échangeait nos recettes de Noël ! Pour moi ce sera celle du réveillon : filet mignon farci au pain d'épices et aux fruits secs , fruits secs remplacés par des pommes, et aussi celle du repas du 25 :macarons de foie gras, figues et pain d'épices. Deux recettes que je recommande !
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Le 22, on parlait des traditions de chez nous pour les fêtes.
Quand j'étais petite, j'habitais en Allemagne d'abord, puis dans l'Est de la France, donc il y avait toujours de la neige pour les fêtes.
Décorer le sapin était l'occupation du premier dimanche de décembre : chaque année on achetait une nouvelle décoration (boule ou étoile à mettre au sommet), puis on faisait la crèche avec du papier rocher que l'on froissait et sous laquelle on bourrait du journal pour donner une forme de grotte. Chaque dimanche suivant, on allumait une nouvelle grosse bougie rouge. Le mois était consacré à la confection des petits sablés, des pruneaux et noix à la pâte d'amandes, des truffes au chocolat, du pain d'épices.
Le 24, avant de partir à la messe de minuit, on jouait aux cartes en écoutant des chants de Noël, puis on cirait les chaussures qu'on mettait sous le sapin, et au retour de l'église, on réveillonnait avec des viennoiseries autour d'une grosse gamelle de chocolat chaud. Les cadeaux étaient ouverts le 25 avant le petit déjeuner.
Plus tard, mes enfants ont pris l'habitude de poser à côté du sapin, le verre de vin et les biscuits, pour que le pauvre Père Noël fatigué se restaure avant de poursuivre sa tournée. On a pris l'habitude de faire un réveillon "à la fourchette", mais on a continué d'ouvrir les cadeaux le 25 au matin.
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Le 24, au chalet, on se parlait de la déco de la table et du menu. En voici les photos !
25 décembre 2014
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Apéritif
Macarons Foie gras, figues, pain d'épices
Parmentier de Canard sur lit de Pommes
et sa purée de patates douces
Salade
Fromages
Bûche millefeuille Framboise
Café
Champagne
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Moins d'une semaine pour préparer la St Sylvestre et le passage vers 2015 !
Plein d'idées, reste à concrétiser : petit voyage en amoureux.... ou soirée en famille, avec mes soeurs.... ou réveillon surprise (l'an dernier, c'était au théâtre !)
Ce sera selon l'inspiration du moment !
